辣椒的落花落果落叶简称三落，造成辣椒“三落”的主要原因有以下几点：1.施肥不当，引起落花，如偏施氮肥或者不足，引起营养生长与生殖生长不平衡，从而导致落花、落果。2.土壤和空气过于干燥，影响根系吸收和叶面蒸腾造成落花、落叶。3.灌水不当，造成死株或落花、落叶，如在高温中午用浊水快浇，造成植株根系吸收减弱或损害，植株死亡或落花。正确的方法是：在早晨或傍晚，用清水慢灌。

预防辣椒“三落”的关键措施在于：培育壮苗，加强肥水管理，使用生态因子植物细胞免疫因子增强植株的抗性，特别在炎热季节要及时追肥、灌水或排涝。在有必要时进行地面覆盖，降低土表温度，减少雨水冲刷，保护根系。在辣椒的周年生产管理中，应以促根、保根、发根、壮根为中心，促进辣椒正常生长发育，从而达到防止“三落”的目的。另外在开花前，幼果期，膨大期及时使用辣椒壮蒂灵，可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。